Przy winie i całkiem niewinnie

Propozycja koktajlu dla dorosłych z okazji Różowego Tygodnia zorganizowanego przez cukiernicze kreacje charlotte. Przepis z książki "Koktajle", nr 19 z Encyklopedii Sztuki Kulinarnej.

• 40 ml ginu (zastąpiłam whisky)
• 20 ml śmietanki
• kilka kropel soku z cytryny
• kilka kropel grenadiny (zastąpiłam syropem malinowym)
• cukier
• 3 kostki lodu (pominęłam)

Przygotowanie dekoracji:

Na jeden talerzyk wylać trochę grenadiny, na drugi wysypać trochę cukru. Brzeg koktajlówki zamoczyć w grenadinie, potem obtoczyć w cukrze.

Przygotowanie koktajlu:

Do shakera wrzucić lód, wlać gin, sok z cytryny, kilka kropel grenadiny i śmietankę. Wstrzącać kilka sekund. Wlać do przygotowanego kieliszka, odcedzając lód, uważając na dekorację. Podawać po jedzeniu lub w formie deseru.